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當前位置：天氣網天氣頭條正文盤點全國最奇葩的各地特產，你吃過幾個？2017-11-22來源：天氣網【字體：大中小】盤點全國最奇葩的各地特產，網友稱“再帶這些特產就絕交！”寧化老鼠干寧化老鼠干又稱田鼠干，是福建汀州府著名的客家小吃。閩西八大干菜之一。田鼠屬哺乳綱倉鼠科，毛色一般為暗灰褐色，有的呈沙黃色，以稻谷為食。晚稻黃熟期·咬稻穗貯洞穴，常于山腳田邊草叢，挖掘隱蔽小徑，對農作物為害甚大。寧化屬山區農業縣，故田鼠甚多，人們為了保護莊稼而捕捉田鼠，然后將田鼠制成寧化田鼠干。閩南雞仔胎雞仔胎為閩南小吃的一種，福建省漳州市薌城區、龍文區、龍海市及周邊一帶群眾，每年秋涼以后，多有食用雞仔胎，滋補身體的習慣。雞仔胎就是小雞在被孵化的過程中還沒有成形的時候，只有一個雛形。雞仔胎是經過孵化，但又未能孵出小雞的雞蛋，與其他地區俗稱毛蛋，旺蛋不同，雞仔胎為活胎而毛雞蛋為死胎。雞蛋內的胚胎已經發育，剝開蛋殼，能看到小雞的雛形，細軟的絨毛，甚至還可以看到雞骨頭。要選用自然孵化的活雞仔胎。死胎的千萬不可食用。福建流蜞流蜞，又名瀏蜞、禾蟲，福州近郊洲田早稻收割后烈日時雨，斥鹵上蒸，稻根潰爛，生五色蟲。我縣夏秋間逢朔望大潮，近江被水淹及水田或河下江舊車船道水域也比較多見。狀如蜈蚣，兩頭皆尖，扁小多足。漉取和以姜、蔥油煎干，俗稱“流蜞干”，貯于瓶罐久存百天不敗。用之下酒，別具風味。清嘉慶間江田人梁芷林在翰苑期間最嗜此味，有詠流蜞詩云：“流蜞風味少人知，水稻箐英土脈滋。夢到鄉關六月景，千畦潮退雨來時。”貴州牛糞火鍋牛糞火鍋（cow-dunghotpot）是貴州省黔東南和廣西西南地區的苗族美食，也叫牛癟火鍋，為貴州黔東南地區待客上品，有健胃助消化的功效。火鍋底料在未煮之前，聞著有股淡淡的腐草味，隨后將牛肉牛雜倒入火鍋中，就像重慶人吃湯鍋一樣，但是在煮的時候有一點牛糞味。吃起有一股藥味還有一點苦。雖然可以自己調制蘸碟，但還是壓不住那個味，湯底里加入了石菖蒲和藿香川芎等香料，會越吃越香。福建安海土筍凍安海土筍凍是福建省傳統的小吃。不但滋味濃厚甘美，而且還有非常獨到的健保療病功效，是一種由特有產品加工而成的凍品。相傳發明人是民族英雄鄭成功。它含有膠質，主原料是一種蠕蟲，經過熬煮，蟲體所含膠質溶入水中，冷卻后即凝結成塊狀，其肉清，味美甘鮮。配上好醬油、永春醋、甜辣醬、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白蘿卜絲、辣椒絲、番茄片。寧都牛卵坨牛卵坨是木通科的一種藤本野果，學名鈍藥野木瓜。分布于中國南部、長江流域。由于它的果實形似牛的生殖器，在湖南和江西等地叫做“牛卵坨”，福建地區也叫做“嗱”（音譯）。牛卵坨的俗名有麻藤果子、牛卵坨、牛腰子果、麻藤包、黃臘瓜、黃狗腎、哪瓜、拿子、短藥野木瓜、香蜜果、八月瓜、八月炸、野香蕉、青蕉蜜瓜等。貴州便便魚便便魚是一種被戲稱為“吃大便長大的魚”。在黔東南地區，一些村寨房屋建在水池或池塘邊上，沒有廁所，人或家禽就在水塘板子上方便，水里的魚被養的又肥又大，因而被戲稱為“便便魚”。但大家似乎并不介意，反而以“吃大便長大的魚”大打招牌。其實“便便魚”只是一種調侃，糞便實際是施肥用的，它提供給浮游生物養料，而魚則靠吃這些浮游生物長大。血蚶血蚶（xuèhān），學名“泥蚶”。海南人就稱它為血蚶，廣府人稱它為“螄蚶”，潮汕地區的人們則習慣單稱為“蚶”。蚶屬于軟體動物的“瓣鰓類”，它的介殼形狀，作心臟形，兩殼質厚而隆起，左右同形，表面有壟溝，如瓦屋棱，約有三四十條，均由殼嘴而散射。肉柱紫赤色，多血，味極鮮美，嗜好之者，把它視作廉價的補品，下酒的佳肴。因其汁水如血色，故名；又往往因其殼色白如雪，常訛為「雪蚶」。銀蚶當屬毛蚶同類，唯體型大小有別，較一元硬幣稍小。口感上，銀蚶要比毛蚶更鮮、更嫩，也更難調理。銀蚶是價格很高的經濟作物，對水質的要求相當高，現在許多地方都是筑塘引水養殖，比毛蚶要乾凈許多。銀蚶個小殼薄，絕對不是小毛蚶，毛蚶殼上有毛，銀蚶沒有。看完這些特產，還敢吃嗎？

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